IT-БЛЕНД · цифровая экосистема кофейни

Два решения.
Одна чашка.

Объединяем ВКоманде и ОРБИТА в единую систему: люди и процессы с одной стороны, витрина и гость — с другой. Подбираем, связываем, внедряем и ведём — IT-Полка.

Записаться на диагностику Как это работает
Знакомая картина

Кофейня растёт быстрее, чем её система управления

Пока точек мало, мессенджер, Excel и память управляющего работают. После 8–10 точек они перестают держать дисциплину.

Цена живёт своей жизнью

Борд показывает вчерашнюю цену, гость узнаёт актуальную на кассе, а руки до правки доходят к вечеру.

Стоп-лист в голове

Позиция закончилась, но витрина и касса об этом не знают — и продают то, чего нет.

Смены живут в переписке

График собирается вручную, замены «по-дружески» в чате, а споры по начислениям — в конце месяца.

Контроль только выездом

Проверить стандарты иначе как приехав на точку — нельзя. Управляющий тратит день на дорогу.

ФОТ не сходится

Доля ФОТ в выручке видна только в голове владельца, и то не всегда.

Запуск промо на сеть

Двадцать точек — двадцать звонков и флешка. Ошибка живёт часами.

Что мы предлагаем

Бленд: два контура, одна система

Мы продаём не две лицензии, а точки соединения между ними.

ВКоманде — люди и процессы

Графики и смены, авторасчёт зарплаты, чек-листы с фотофиксацией, KPI и прозрачность ФОТ по каждой точке.

  • Три роли — три экрана: директор, управляющий, бариста
  • График собирается за минуты, замены — в пару касаний
  • Стандарты проверяются по фото, без выезда
  • Сотрудник видит начисления, рейтинг и путь до бонуса

ОРБИТА — витрина и гость

Любой HDMI-экран становится управляемым меню: цены, стоп-лист, промо и расписание — из одного кабинета.

  • Цена меняется в учётке — на всех бордах за секунды
  • Стоп-лист синхронизируется с кассой
  • Меню переключается по времени суток, дням и погоде
  • Работает офлайн, поддерживает 4K

Шесть точек склейки — это и есть продукт

Стоп-лист в кассе → панель обновилась, в чек-лист смены ушла задача «снять позицию / предложить замену»

Публикация промо → задаче точке «промо на витрине» с фотоотчётом

Расписание меню → график смен ставит людей на пик и минимум — на провал

Выручка и чеки по часам → сравнение с плановым ФОТ: рентабельность смены, а не месяца

KPI точки → сервисные метрики из чек-листов и коммерческие из кассы в одном отчёте

Доступы и роли → один вход, один договор, один менеджер

Что меняется

Эффект: до и после

ОперацияБез блендаС блендом
Цена на витринечасы–дни, вручную на точкахсекунды по всей сети
Стоп-лист«бариста сказал»секунды, синхронно с кассой
График на неделючасы в Excel и в чатеминуты в приложении
Запуск промозвонки и флешкиодна публикация
Ведомостьвручную, споры в конце месяцаавторасчёт, история правок
Контроль стандартоввыезд управляющегочек-лист с фото

Цифры вендоров по проектам внедрения: рост выполнения планов продаж до 30%, снижение нагрузки на управляющего до 70%, исполнение стандартов до 100%. Свои цифры фиксируем на пилоте.

Дорожная карта

30 дней до первых цифр

Без обязательств на старте: сначала смотрим, потом решаем.

3–5 дней

Диагностика

Аудит экранов, кассы и графиков. Карта склеек и план пилота.

4 недели

Пилот

2–5 точек, метрики «до» фиксируем в день старта.

1 неделя

Разбор

Отчёт «до / после» и стоимость владения.

4–8 недель

Раскатка

Поэтапно по кластерам, обучение смены — 20 минут.

Форматы

С чего начать

Соло

Одно решение на одной точке — попробовать и сравнить.

Бленд

Оба контура и склейки для сети 2–14 точек. Обучение и запуск.

Бленд Про

Сеть от 15 точек: единый дашборд, SLA и квартальные ревью.

Пилот

2–5 точек на 4 недели на спецусловиях, с отчётом «до / после».

Следующий шаг

30 минут — и вы увидите, где теряются часы

Посмотрим ваши точки, кассу и график. Без обязательств и без презентации на час.

Позвонить: +7 961 275 8008

Или напишите напрямую:

+7 9612758008 project@it-polka.ru https://t.me/itpolka

Скиба Андрей · IT-Полка · проект IT-БЛЕНД

Мы не продаём софт. Мы собираем вкус.

Позвонить сейчас