«Изначально мы хотели протестировать решение “HEADO-Гифтоман” на одном регионе, где работают несколько ресторанов. Когда мы подключили первый город, то поняли, что не видим весь результат в целом. Мы убедились, что результаты пилотных ресторанов мы можем контролировать в реальном времени, рестораны достигали своих целей, но это не гарантировало, что весь регион и сеть придут к ожидаемым результатам. Не хватало понимания общей картины, которую «HEADO-Гифтоман» предоставляет очень понятно и развернуто, по каждому ресторану и сотруднику. Стало понятно, что нужно контролировать приближение к целевым показателям и остальных ресторанов в одной системе. Это, думаю, и стало одним из главных факторов решения распространить “HEADO-Гифтоман” на все рестораны»
КАТАРЖИНА АННА
Директор Департамента Операций «Поль Бейкери»